Cesnakové slimáky

chrumkavé a chutné k vínku

Suroviny

• 800 g hladkej múky
• 2 dcl mlieka
• 1PL čerstvých kvasnic
• 1 lyžičku cukru
• soľ podľa chuťi
• 3 PL bravčovéj masťi
• 1 hlávka cesnaku
• rasca
• hrubá soľ

Postup prípravy

1. Krok

Urobím kvások..keď podkysne ,do misky si dám muku a pridám kvások. Zmiesim posypem múkou a nechám nakysnúť..

2. Krok

Bravčovú masť zmiešam s prelisovaným cesnakom okorením a osolím.

3. Krok

Vykysnuté cesto si rozvaľkám a potriem pripravenou plnkou. Zviniem ako roládu, nožom ju pokrájam na kolieska a tie ukladám na vymastený plech,potriem rozšľahaným vajcom s mliekom.

4. Krok

Posypem slimáky hrubou soľou a rascou a dám piecť na 190 °C asi 30 min. Po upečení pokvapkám vodou prikryjem utierkou.