Cestovinový šalát

Toto je recept na šalát na studeno. Je vhodný ako samostatné jedlo a hodí sa aj ako príloha k pečenému mäsu

Suroviny

• 1 bal. cestoviny (vrtule)
• 1 uhorka
• 3-4 paradajky
• 1 cibuľa
• 3-4 strúčiky cesnaku
• 200ml kyslá smotana
• soľ
• mleté čierne korenie
• petržlenová vňať
• bazalka, oregáno
• olivový olej

Postup prípravy

1. Krok

Cestoviny dáme variť do vriacej posolenej vody, scedíme, nepreplachujeme studenou vodou, cestoviny častejšie premiešavame aby rýchlejšie vychladli a nezlepili sa. môžeme pridať za lyžicu oleja

2. Krok

Zeleninu nakrájame na stredne veľké kocky, cibuľu nasekáme na drobnejšie a cesnak pretlačíme, osolíme, okoreníme a pridáme nasekané bylinky a olivový olej. Zeleninu môžeme použiť rôznu podľa sezóny

3. Krok

Zeleninu zmiešame s cestovinou a s kyslou smotanou, ochutnáme a ak treba dochutíme, necháme chvíľu postáť nech sa chute prepoja...