Cestovinový šalát so šunkou a hráškom

Suroviny

• 300 g cestovín podľa vašej chuti
• 200 g šunky
• 100 g mrazeného hrášku
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 zeleninová alebo slepačí bujón
• 1 malá cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 300 ml vody
• 300 ml mlieka
• soľ a mleté korenie
• parmezán
• muškátový oriešok
• oregano
• 1 lyžica škrobu

Postup prípravy

1. Krok

Zohrejte olivový olej, pridajte nakrájanú cibuľu a pár minút ju restujte. Potom pridajte nasekaný cesnak, smažte nie dlhšie ako pol minúty. Zalejeme asi 300 ml vody a pridáme bujón a korenie. Do tejto vody nasypeme cestoviny a rozvaríme ich .. Škrob rozpustite v troche studeného mlieka, potom pridajte aj ostatné mlieko a pridajte k variacim sa cestovinám... Nakoniec vmiešame nakrájanú šunku a hrášok a trochu povaríme.. Odstavíme a pred podávaním posypeme nastrúhaným parmezánom..