Chilli con carne

Suroviny

• 1 kg hovädzieho mäsa
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 2 lyžice medu
• 1 dcl oleja
• 1 veľká cibuľa
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• 400 g červených fazulí
• 1 zelená paprika
• 2 rajčiny
• 4 lyžice kečupu
• soľ
• korenie
• oregáno
• mleté chilli
• mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

Hovädzie mäso si umyjeme osušíme a nakrájame na tenučké slížiky , alebo zomelieme.

2. Krok

Na oleji speníme cibuľku a pridáme 2 lyžice medu.Potom pridáme hovädzie mäsko , pretlak a orestujeme.Osolíme a okoreníme.Podlejeme vodou alebo vývarom a dusíme do mäkka.

3. Krok

Keď je mäso skoro udusené pridáme na drobno nakrájanú papriku.Fazuľu si uvaríme zvášť a potom ju scedíme.Tiež sa dá použiť aj sterilizovaná fazuľa.Pridáme ju potom k mäsu.

4. Krok

Pred dokončením ešte pridáme kečup a čili .nakoniec rajčiny nakrájané na malé kúsky a ochutíme oregánom.

5. Krok

vhodné je ako prílohu podávať ryžu guľatu Mánya , alebo v mojom prípade zemiakové krokety.