Chlebové tyčinky so syrom

Suroviny

• 2,5 šálky polohrubej múky (alebo chlebove)
• voda 170 ml
• 1 č.l sušeného droždia
• 100 g tvrdého syra
• 1 č.l medu
• 1 p.l olivového oleja
• rasca,kôpor alebo sezam (podľa chuti)
• soľ hrubozrnná

Postup prípravy

1. Krok

Nastrúhame si syr na väčšom strúhadle.

2. Krok

zamiesime si kysnuté cesto..(dá sa miesiť aj v pekárničke)Primiešame k nemu aj nastrúhaný tvrdý syr.

3. Krok

necháme podkysnúť cca 45 minút, a potom cesto rozdelíme na 12 častí.z nich ušúľame paličky.25 cm dlhé a 1,5 cm v priemere hrubé.

4. Krok

paličky si potrieme žĺtkom rozmiešaným vo vajci.Posypeme soľou a korením podľa chuti.

5. Krok

paličky ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a necháme podkysnúť ešte 15 minút.

6. Krok

pečieme vo vyhriatej rúre 180°C cca 25 minút.

7. Krok

K paličkám sa hodí sós s pochúťkovej smotany a kôpru alebo s nasekanou bazalkou.