Chrumkavé kuriatko

Suroviny

• 1 kg kuracích pŕs
• 1 polievková lyžica škrobu (solamyl)
• 0,5 čajovej lyžice sódy jedlej
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• soľ podľa chuti
• hladká múka na obaľovanie
• olej na vyprážanie

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie mäsko si umyjeme a nakrájame na menšie kúsky..Osušíme ho a posypeme jedlou sódou a soľou podľa chuti..

2. Krok

Mäso premiešame a potom pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme solamyl a opäť premiešame..Necháme 20 minút odpočívať..

3. Krok

Každý kúsok potom obalíme v hladkej múke a vyprážame na horúcom oleji dozlatista.

4. Krok

Fantasticky chutí so zeleninou a so sladkokyslou omáčkou.