Chrumkavé sušienky s arašidovým maslom

Ak máte radi jemne sladké sušienky s lahodnou chuťou arašidového masla, tento recept si zamilujete. Pripravíte ich z jednoduchých surovín a za krátky čas vykúzlite voňavú pochúťku, ktorá sa hodí k rannej káve či popoludňajšiemu čaju.

Suroviny

• 120 g arašidového masla
• 50 g zmäknutého klasického masla
• 60 g cukru
• 1 žĺtok
• 130 g hladkej múky
• 25 g kukuričného alebo zemiakového škrobu
• 1/2 lyžičky jedlej sódy (asi 1 g)
• 40 g smotany (30 %)
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• štipka soli

Postup prípravy

1. Krok

Predohrejte rúru na 180 °C a pripravte si plech, ktorý vyložíte papierom na pečenie.

2. Krok

V miske vymiešajte obe maslá spolu s cukrom do nadýchanej konzistencie. Pridajte žĺtok a dôkladne premiešajte. Následne do zmesi nalejte smotanu a opäť premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.

3. Krok

V druhej miske zmiešajte múku, škrob, sódu bikarbónu, škoricu a soľ. Túto suchú zmes postupne pridávajte do maslovej hmoty a premiešavajte, kým nevznikne kompaktné cesto.

4. Krok

Z cesta vytvarujte malé placky a rozložte ich na pripravený plech. Nechávajte medzi nimi rozostupy, pretože pri pečení mierne narastú.

5. Krok

Pečte približne 23 minút, kým sušienky nezískajú krásne zlatistý odtieň a nezačnú rozvoniavať po arašidoch a škorici.

6. Krok

Po upečení ich nechajte úplne vychladnúť, aby získali správnu konzistenciu.