Churros šišky

Martina Tina – autor receptu

Suroviny

• 1 pohár vody
• 125 g masla
• 1 pohár hladkej múky
• štipka soli
• 3 vajcia
• slnečnicový olej
• 150 g horkej čokolády
• 100 ml šľahačkovej smotany

Postup prípravy

1. Krok

Do horúcej vody pridáme maslo a štipku soli a privedieme k varu. Prisypeme múku a dôkladne miešame, kým sa suroviny spoja to hladkej masy a začnú sa odliepať od okrajov hrnca.

2. Krok

Do vychladnutej masy pridáme po jednom vajíčka.Cesto preložíme do vrecúška na zdobenie a vytláčame pásiky (asi 7 cm dlhé), ktoré vypražíme dozlatista v hrnci na rozohriatom oleji.

3. Krok

Prebytočný tuk odstránime papierovým obrúskom.Čokoládový krém si pripravíme nad parou za stáleho šľahania z horkej čokolády a smotany.