Chutná paradajková polievka

Suroviny

• 1 lyžica olivového oleja
• 1 červená cibuľa
• 1/2 šálky nakrájaného zeleru
• 4 strúčiky cesnaku
• 2 bobkové listy
• 3 plechovky lúpaných paradajok / 400 gramových/
• 400 ml kuracieho vývaru
• 1 lyžica medu
• čerstvá bazalka
• korenie a soľ podľa chuti
• 1 lyžička červenej mletej papriky
• 1 grécky jogurt

Postup prípravy

1. Krok

Do hrnca nalejeme olej, zahrejeme a pridáme cibuľu, zeler a cesnak. Dusíme pár minút a pridáme bobkový list. Keď je zelenina mäkká pridáme paradajky a vývar. Keď začne polievka bublať pridáme med, bazalku, soľ, mletú papriku a korenie. Varíme na miernom ohni asi 15 minút. Bobkové listy vyberieme a polievku vymixujeme.

2. Krok

Podávame s jogurtom a uvarenou cestovinou.