Cibuľová polievka so smotanovým syrom

Suroviny

• 500 g cibule
• 3 - 4 zemiaky
• 1 mrkva
• 300 g taveného syra
• 2 l vody
• 1 lyžička soli
• petržlenová vňať
• 100 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Ošúpeme a opláchneme zemiaky, mrkvu a cibuľu. Nakrájajte cibuľu na malé kocky. V hrnci s hrubým dnom rozpustíme maslo a pridáme všetku nakrájanú cibuľu. Smažte 3-4 minúty na strednom ohni a miešajte vareškou .Zemiaky nakrájame na malé kocky.

2. Krok

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Vložte zemiaky a mrkvu do hrnca s cibuľou. Zeleninu spolu osmažte . Potom zalejte vodou a dajte na stredný oheň - všetko spolu varte 20 minút od okamihu, keď voda zovrie.

3. Krok

Nakoniec pridáme smotanový syr , počkáme kým sa rozpustí , a nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať. a dochutíme soľou..