Cibuľové krúžky v teplovzdušnej fritéze

Suroviny

• 1 cibuľa
• 50 g hladkej múky
• 130 ml mlieka
• 50 g Panko strúhanky
• 0,5 lyžičky kari
• 0,5 lyžičky mletej červenej papriky
• soľ podľa chuti
• olej v spreji

Postup prípravy

1. Krok

Najprv ošúpeme cibuľu a nakrájame na plátky hrubé asi 1-1,5 centimetra. Rozdeľte plátky na samostatné krúžky a z každého odstráňte vnútornú šupku .Vložte cibuľové krúžky do ľadovej vody. Môžete do nej pridať pár kociek ľadu. Nechajte ich vo vode 5-10 minút. Potom cibuľové krúžky dôkladne osušte papierovými utierkami.

2. Krok

Na cesto zmiešame mlieko, múku a štipku soli. Miešajte, kým nezískate cesto bez hrudiek s konzistenciou hustej kyslej smotany. Panko strúhanku osolíme, okoreníme a premiešame.

3. Krok

Pripravené kolieska cibule namáčame v cestíčku a prebytočné necháme odkvapkať. Potom dobre obalíme v strúhanke zo všetkých strán .. Krúžky položte na gril v miske vzduchovej fritézy a postriekajte rastlinným olejom. Cibuľové krúžky pečte vo vzduchovej fritéze 10 minút pri 200 stupňoch.