Čiernobiela fantázia

Suroviny

• Piškóta:
• 6 vajec
• 80 g práškového cukru
• 4 lyžice oleja
• 60 g hladkej múky
• 2 lyžice kakaa
• 80 g pražených mletých lieskových orieškov
• Bledý krém:
• 2 vanilkové pudingy
• 100 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 800 ml mlieka
• 250 g masla
• Tmavý krém:
• 500 ml smotany na šľahanie
• 300 g čokolády
• Poleva:
• 150 g čokolády
• 50 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme vajcia a cukor, pridáme olej, múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Nakoniec vmiešame mleté ​​lieskové orechy. Zmes rozdelíme na dve časti. Piškóty pečieme pri 180 ° C asi 18 minút na plechu s rozmermi 32x18cm vyloženom papierom na pečenie.

2. Krok

Na jeden plát piškóty naneste svetlý krém, zakryte ďalším plátom a polejte vlažným tmavým krémom. Ochlaďte koláč a polejte čokoládovou polevou.

3. Krok

Puding zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom a trochou mlieka. Zvyšné mlieko zohrejeme do varu. Vmiešajte pripravenú pudingovú zmes a za stáleho miešania niekoľko minút povaríme do zhustnutia. Za stáleho miešania krém ochladíme a nakoniec vmiešame maslo izbovej teploty.

4. Krok

Sladkú smotanu zohrejeme k varu, odstavíme ju z ohňa a pridáme čokoládu a miešame, kým sa čokoláda neroztopí.

5. Krok

Piškótu môžete upiecť v jednej časti a natrieť na ňu biely a potom tmavý krém.