Čínske placičky so zelenou cibuľkou

Suroviny

• 225 g hladkej múky
• 150 ml vriacej vody
• 1 lyžička sézamového oleja (môžete použiť aj klasický)
• 4 jarné zelené cibuľky

Postup prípravy

1. Krok

Múku si dajte do misky.pridajte sézemový olej a vriacu vodu.Premiešajte zmes dreveneu lyžicou musíte rýchlo..Potom necháme vychladnúť a rukou vymiesime cesto..Cesto si môžete aj podľa chuti prisoliť..

2. Krok

Vymiesené prikryjeme fóliou a necháme 20 - 30 minút odpočívať...Medzitým si nakrájame cibuľku na malinké kúsky..

3. Krok

Cesto vyvaľkáme do obdĺžnika 2 - 3 mm a natrieme olejom podľa vlastnej chuti.. pracovná doska musí byť dobre pomúčená aby sa cesto nelepilo...Posypeme cibuľkou a zrolujeme..Potom nakrájame na 12 kúskov.. vznikne nám roládka ktorú zmiesime do guličky..Kažký kúsok potom roztlačíme rukou prstami do placičky z oboch strán..Placička by mala mať priemer 10 cm..

4. Krok

Vyprážame na oleji ktorý je mierne rozpálený dozlatista..

5. Krok

Podávame ako prílohu k rôznym čínskym pokrmom, alebo ako snack s pikantnými omáčkami...