Citrónové Madeleine s makom

Suroviny

• 1 vajce
• 1 citrón
• 220 g masla
• 250 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 lyžička prášku do pečiva
• štipka soli
• 2 - 3 lyžice maku
• 500 g hladkej múky

Postup prípravy

1. Krok

Citrón si umyjeme, nastrúhame z neho kôru a vytlačíme šťavu..Kôru a šťavu si dáme do hrnčeka a rozvaríme..Potom pridáme polovicu masla a na malom plameni rozpustíme.

2. Krok

Zvyšné maslo vyšľaháme s cukrom do peny, potom pridáme vanilkový cukor,vajce, pridáme rozpustené citrónové maslo, a premiešame.V miske si premiešame múku s práškom do pečiva makom a so soľou a primiešame k zmesi.

3. Krok

Cestom naplníme vymastené formičky a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C 15 - 20 minút..