Citrónový koláč

Suroviny

• 250 g masla
• 250 g práškového cukru
• 4 vajcia
• nastrúhaná kôra z jedného citróna
• 250 g polohrubej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• tuk a múka na vysypanie formy
• Na polevu :
• 150 g práškového cukru
• 2 - 3 lyžice citrónovej šťavy

Postup prípravy

1. Krok

Maslo s cukrom vymiešame do peny. Po jednom primiešame vajcia a citrónovú kôru. Múku zmiešame s práškom do pečiva a postupne vmiešame do cesta. Hranolovú formu vymastíme a vysypeme múkou ..Naplníme ju cestom a zarovnáme. Koláč pečieme približne 60 minút na spodnej mriežke rúry pri teplote 175°C. Pred dopečením skontrólujeme špáradlom. Hotový koláč vyklopíme a necháme vychladnúť. Z práškového cukru a citrónovej šťavy vymiešame polevu a koláč s ňou rovnomerne prelejeme..