Citrónový krém

Suroviny

• 4 citróny
• 200 g cukru
• 40 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Z dvoch citrónov si nastrúhame na jemnom strúhadle kôru..Je samozrejmosťou že citróny predtým dobre poumývame.

2. Krok

Kôru si premiešame s cukrom..Zo všetkých 4 citrónov vytlačíme šťavu..Šťavou zalejeme cukor s kôrou a premiešame.

3. Krok

Vyšľaháme si 4 vajcia metličkou až do peny..Prilejeme ich k ostatným surovinám a premiešame.Necháme aspoň 30 minút postáť nech sa uvoľní chuť citróna..

4. Krok

Potom prelejeme do hrnca, pridáme maslo a zahrievame do zhustnutia..Potom plníme do pohárikov ..Môžete ho papať samostatne alebo ním plniť koláče či tort, alebo si ho natrieť na sladké pečivo...Je príjemne kyselkavý a chutný...