- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- Citrónový krém (Lemon curd)
Citrónový krém (Lemon curd)
reklama:
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
- Čas Prípravy: 5min
- Varenie: 20min
- Hotové Za: 25min
Citrónový krém – je to ľahký puding s citrónom.. Pôvodom z Anglicka. Príprava je veľmi jednoduchá a dá sa uchovať v chladničke aj 10 dní. Tento krém sa dá použiť na plnenie koláčov profiteroliek, palaciniek či pečiva. Dá sa dokonca jesť aj lyžicou.))
reklama:
Suroviny
- 4 citróny
- 100 g masla
- 250 g cukru
- 4 žĺtka
- .
- .
reklama:
Postup prípravy
1. Krok
Nastrúhame kôru z dvoch citrónov, a vytlačíme šťavu zo 4 citrónov.V hrnci zmiešame citrónovú šťavu , kôru ,cukor a maslo nakrájané na kúsky. Vo vodnom kúpeli varíme .Postupne pridávame vaječné žĺtky a dôkladne miešame.Krém sa varí približne 20 minút , pokiaľ nieje dostatočne hustý.
2. Krok
Varíme len vo vodnom kúpeli pretože pri varení na priamom ohni by sa nám mohli vaječné žĺtka zraziť.
reklama:
Priemerné hodnotenie receptu
(3 / 5)
2 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
2509 videní
