Citrónový puding

Suroviny

• 125 g kryštálového cukru
• 50 g masla
• 15 ml vody
• 50 g polohrubej múky
• 1 citrón
• 225 ml mlieka
• 2 vajcia

Postup prípravy

1. Krok

Vymiešame cukor,zmäknuté maslo a vodu do peny.V miske zmiešame múku,citrónovú kôru a šťavu z citróna.

2. Krok

Rozšlaháme žĺtky s mliekom a pridáme pomaly do maslovej zmesi a miešame.Pridáme mučnu zmes a premiešame.

3. Krok

Vyšlaháme si bielka a postupne pridávame do pudingu.Dáme do ohňovzdornej sklenenej misky a pečieme v rúre vo vodnom kúpeli 45 minút pri 170°C.

4. Krok

Vyberieme a podávame teplé.