Čokoládová bábovka

Suroviny

• 1 vajce
• 250 g práškového cukru
• 70 g margarínu
• 300 ml mlieka
• šťava kôra z jedného citróna
• 4 polievkové lyžice kakaového prášku
• 1 prášok do pečiva
• 250 g hladkej múky
• čokoládová poleva:
• 150 g kryštálového cukru
• 3 polievkové lyžice vody
• 3 polievkové lyžice kakaového prášku
• 50 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Vajce vyšľaháme s cukrom, a z roztopeným margarínom,mliekom.Pridáme šťavu a kôru z citróna.Postupne vmiešame kakaový prášok a múku s práškom do pečiva.

2. Krok

Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na bábovku a pečieme pri 180°C 35 minút. Prepečenosť skontrólujeme špajdlou.

3. Krok

Hotovú bábovku ešte za tepla vyklopíme na pracovnú dosku.Môžeme ju posypať práškovým cukrom, či potrieme marhuľovým džemom..Alebo si pripravíme čokoládovú polevu z kakaa.

4. Krok

Z cukru a vody uvaríme sirup.Primiešame kakao a ešte raz privedieme k varu.Stiahneme z ohňa , primiešame maslo a hneď uhladíme na vychladnutú bábovku.Posypeme nasekanými orieškami alebo mandľovými lupienkami.