Čokoládová pizza s ovocím

Suroviny

• Cesto:
• 200 g horkej čokolády
• 200 g masla
• 4 vajcia
• 150 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• 125 g kyslej smotany
• 2 lyžice polohrubej múky
• Náplň:
• 200 g horkej čokolády
• 2 lyžice masla
• 1/2 ananásu
• 150 g jahôd
• 2 banány
• 50 g orechov

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme rúru na 150 °C.Formu si vystelieme papierom na pečenie.(26 priemer)Maslo s čokoládov rozpustíme vo vodnom kúpeli.

2. Krok

Oddelíme si bielka od žĺtkov .Bielka vyšľaháme so štipkou soli do tuhej peny.Potom si zmiešmae cukor s vanilkovým cukrom a so žĺtkami a rozšľaháme so nadýchanej peny.Roztopenú čokoládu premiešame s kyslou smotanou do hladka.Prepojíme žĺtka s čokoládovou hmotou pridáme preosiatu múku a dobre premiešame..Potom nakoniec pridáme vyšľahané bielka.Cesto vylejeme do pripravenej formy.

3. Krok

Pečieme pizzu 30 minút.Potom necháme vychladnúť na rošte..Zatiaľ si roztopíme čokoládu s maslom na plnku.Prelejeme pizzu čokoládovou polevou a trochu čokolády si ešte odložíme.

4. Krok

ovocie si nakrájame na menšie kúsky a pizzu si ozdobíme podľa vlastnej fantázie.Opäť prelejeme zbytkom čokoládovej polevy a nakoniec dozdobíme orieškami podľa chuti.