Čokoládová roláda

Suroviny

• 5 vajec
• 5 polievkových lyžíc cukru
• 2 lyžice teplej vody
• 3 lyžice kakaa
• 3 lyžice polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• Krém:
• 200 ml smotany na šľahanie
• 125 g jemného tvarohu alebo mascarpone
• 1 lyžica instant
• cukor podľa chuti
• Čokoládová poleva:
• 100 g čokolády na varenie
• 2 lyžice oleja

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme si bielká od žĺtkov.. Žĺtka vyšľaháme spolu s cukrom do bielej peny.. Potom pridáme vlažnú vodu..

2. Krok

Potom pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a s kakaom..

3. Krok

Nakoniec vmiešame zľahka sneh z bielkov.

4. Krok

Plech 30 x 40 si vyložíme s papierom na pečenie a a rozotrieme naň cesto.. Plech vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme 12 - 15 minút.

5. Krok

Po upečení roládu zrolujeme aj s papierom a necháme mierne vychladnúť.. Potom stiahneme papier a znovu zrolujeme.

6. Krok

Krém s pripravíme vyšľahaním tvarohu alebo mascarpone s cukrom a s instantnou kávou... Zvlášť si vyšľaháme šľahačku a pripojíme ju ku krému,.

7. Krok

Roládu ktorá vychladla natrieme krémom a opäť zvinieme.. Dáme zatuhnúť do chladničky a nakoniec prelejeme čokoládovou polevou.