Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Čokoládová roláda s orechovým krémom a s višňami

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
A okoladova rolada s orechovam kramom a s viaaami.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.bucataras.ro
  • Kusov: 1
  • Porcií: 12
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 30min
  • Hotové Za: 60min
656x513_rulada cu crema de nuci si visine din compot 585906.jpg 656x513_rulada cu crema de nuci si visine din compot 585907.jpg 656x513_rulada cu crema de nuci si visine din compot 585908.jpg
reklama:

Suroviny

  • Piškóta:
  • 7 vajec
  • 8 lyžíc práškového cukru
  • 5 lyžíc polohrubej múky
  • 3 lyžice kakaa
  • 2 lyžičky rozpustenej čokolády
  • štipka soli
  • Krém:
  • 300 g mletých vlašských orechov
  • 1 vanilkový cukor
  • 150 g kondenzovaného mlieka
  • 250 g mascarpone
  • 150 ml smotany na šľahanie
  • 5 g práškovej želatíny
  • Čokoládová poleva:
  • 150 g čokolády na varenie
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • ďalej potrebujete:
  • višne bez kôstok pár kúskov
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme si bielká od žĺtkov..Najskôr vyšľaháme bielká so štipkou soli do peny, potom pridáme cukor a ušľaháme tuhý sneh.Potom pridáme ku snehu po jednom žĺtka a za každým poriadne prešľaháme.Pridáme preosiatu múku s kakaom a ručne zľahka vmiešame.Pridáme aj rozpustenú čokoládu..Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 30 x 35 a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 20 - 25 minút..Po upečení preklopíme na vlhkú utierku, opatrne stiahneme papier a zvinieme ..takto necháme vychladnúť.

2. Krok

krém si pripravíme tak, že si dáme zahriať smotanu spolu s kondenzovaným mliekom a keď sa začne zmes variť odstavíme a vmiešame mleté vlašské orechy.pridáme aj vanilkový cukor a necháme vychladnúť.Keď zmes ochladne vmiešame mascarpone, a želatínu namočenú a zahriatu podľa návodu na obale..

3. Krok

Plát cesta rozvinieme a natrime krémom..Poukladáme pár višní a pevne zvinieme..Roládu zabalíme do potravinárskej fólie a dáme aspoň na 2 hodiny do chladničky zatuhnúť.

4. Krok

Nakoniec celú roládu prelejeme čokoládovou polevou , ktorú si pripravíme tak, že zahrejeme smotanu a dáme do nej nalámanú čokoládu..Chvíľu počkáme a potom dobre rozmiešame do hladka..Čokoládu rovnomerne rozotrieme..Necháme dobre zatuhnúť a potom nakrájame na porcie.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

1057 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.