Čokoládová roláda v kombinácii s orieškovo-čokoládovým krémom

Táto roláda je ideálnym dezertom na obdobie Mikuláša a krásne vám spríjemní prvý týždeň adventu. Karamelová náplň v kombinácii s orieškovo-čokoládovým krémom, oplátkami a arašídmi ponúka netradičnú a lahodnú chuť.

Suroviny

• 4 vajcia
• 100 ml mlieka
• 50 ml oleja
• 70 g práškového cukru
• 100 g hladkej múky
• 1/2 vanilkového cukru
• 1/2 kávovej lyžičky prášku do pečiva
• 10 g kakaa
• 1/2 plechovky karamelového Salka
• 100 g masla
• 50 g Nutelly
• 2 orieškové Tatranky
• 50 g nesolených arašidov
• 1 lyžica rumu

Postup prípravy

1. Krok

Najprv oddelíme žĺtky od bielkov a žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej peny. K tejto zmesi pridáme mlieko, olej, preosiatej múke zmiešanej s práškom do pečiva a kakaom. Nakoniec opatrne vmiešame sneh z vyšľahaných bielkov.

2. Krok

Cesto rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre na 170 °C približne 15-20 minút.

3. Krok

Po upečení vyberieme piškót z rúry, obrátime ho na jemne pocukrovanú utierku, odstránime papier na pečenie a opatrne ho zrolujeme. Necháme ho vychladnúť, kým pripravíme náplň.

4. Krok

Na náplň ušľaháme karamelové Salko s maslom a Nutellou, potom pridáme rozdrvené arašídy a Tatranky. Na záver prilejeme rum a dobre premiešame.

5. Krok

Po vychladnutí piškótu rozvinieme roládu, potrieme ju pripravenou náplňou, opäť zrolujeme a nakoniec posypeme kakaom.