Čokoládová torta so šľahačkou (bez múky)

Suroviny

• 6 vajec
• 120 g horkej 56% čokolády
• 50 g cukru + 2 lyžice
• krém:
• 375 ml šľahačkovej smotany
• 3 lyžice práškového cukru
• na dekoráciu nastrúhaná čokoláda

Postup prípravy

1. Krok

predhrejeme si rúru na 175°C .Čokoládu rozpustíme v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli .oddelíme si bielka od žĺtkov .Žĺtka vyšľaháme s cukrom do svetla približne 5 minút.

2. Krok

Šľahačom primiešajte aj roztopenú čokoládu .Potom si vyšľaháme bielka do peny s pridaním 2 lyžíc cukru.potom prepojte všetky zmesy dokopy na pomalom stupni šľahania alebo ručne metličkou.

3. Krok

Plech vystelieme papierom na pečenie , a nalejeme našu čokoládovú zmes..dorovnáme špachtličkou a pečieme 15-18 minút.

4. Krok

Po upečení hneď odstránime papier na pečenie a necháme úplne vychladnúť..

5. Krok

pripravíme si šľahačkový krém.Vyšľaháme len šľahačku a plníme ňou čokoládové pláty , ktoré si nakrájame podľa toho koľko vrstiev zákusku chceme prekladať..vrch ešte pretrieme šľahačkovou plnkou a posypeme nastrúhanou čokoládou.