Čokoládové čiapočky

http://www.koolinar.ru/

Suroviny

• 6 vajec
• 100 g polohrubej múky
• 150 g hnedého cukru
• 5 lyžíc kakaa
• 1/2 prášku do pečiva
• Krém:
• 4 lyžice masla
• 4 lyžice šľahačkovej smotany
• 100 g bielej čokolády
• na ozdobu:
• 200 ml šľahačkovej smotany
• vanilkový cukor
• drobné ovocie

Postup prípravy

1. Krok

Belaka oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme ich do peny.

2. Krok

Žĺtka zase vymiešame z hnedým cukrom do tuha. Preosejeme si múku a zmiešame ju s práškom do pečiva. miešame striedavo k žĺtkam, bielka a múku s kakaom.

3. Krok

Cesto vylejeme na plech a zarovnáme stierkou.Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 15 – 20 minút.(kontrolujeme špáradlom)

4. Krok

Z upečenej a vychladnutej piškóty vykrajujeme kolieska .a zo zbytku (z odrezkov urobíme mrveničku) Kolieska si naukladáme na seba.3 ks

5. Krok

pripravíme si krém z bielej čokolády. V hrnci zmiešame smotanu,maslo a bielu čokoládu a na miernom ohni roztopíme. Samozrejme za stáleho miešania. Keď je krém hladký necháme ho chvíľu nech nám zhustne.

6. Krok

Potom naplníme .. V mrvenke zo zbytku cesta ešte každý jeden koláčik obalíme. A už len dozdobíme vyšľahanou šľahačkou a ovocím.)