Čokoládové croissanty s nutellovou plnkou

Suroviny

• 225 g hladkej múky
• 75 ml mlieka
• 50 g cukru
• 40 g masla
• 25 g kakaa
• 1 vajce
• 10 g čerstvého droždia
• 1 vanilkový cukor
• 1 lyžička citrónovej kôry
• štipka soli
• nutella

Postup prípravy

1. Krok

Droždie rozpustíme v teplom mlieku. Zmiešajte múku, kakao a kôru z jedného citróna. Potom pridajte vajíčko, cukor, mäkké maslo, štipku soli a mlieko. Vymiesime hladké, elastické cesto. Prikryte potravinovou fóliou a dajte na teplé miesto na 3 hodiny.

2. Krok

Cesto rozvaľkajte na hrúbku 0,5 cm. Rozkrájate trojuholníky a každý ešte roztiahnite v strede širšej strany na trojuhoníku urobte malý rez (1–2 cm).

3. Krok

Na každý trojuholník dajte 1 lyžičku nutelly a jemne stočte k menšiemu okraju, ako keby ste cesto navíjali.

4. Krok

Plech na pečenie prikryte papierom. Hotové rožky naň poukladáme. Vrch potrieme mliekom, prikryjeme fóliou a dáme na teplé miesto na 1 hodinu.

5. Krok

Po hodine znova namažte mliekom a dajte na 15 - 20 minút piecť do rúry predhriatej na 180 ° C.

6. Krok

Upečené necháme úplne vychladnúť . Posypeme práškovým cukrom alebo kakaom a podávame. Dobrú chuť!