Čokoládové palacinky

Suroviny

• 600 ml mlieka
• 200 g hladkej múky
• 100 g tmavej čokolády
• 3 vajcia
• 1 lyžica masla
• 1 lyžica cukru
• štipka soli

Postup prípravy

1. Krok

Tmavú čokoládu nalámeme na malé kúsky. Do hrnca dáme čokoládu. Prilejeme 250 ml mlieka. Kastról dajte na mierny oheň a za občasného miešania zmes zohrievajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Na zvýšenie chuti a vône čokolády môžete pridať 1-2 lyžice kakaa

2. Krok

Do horúcej čokoládovej zmesi dáme kúsok masla a počkáme, kým sa maslo neroztopí. Pre arómu môžete pridať štipku mletej škorice.

3. Krok

V hlbokej miske rozšľaháme vajíčka s cukrom a soľou do hladka.

4. Krok

Prilejeme zvyšné mlieko a premiešame. Pridajte preosiatu múku a dobre premiešajte.

5. Krok

Nalejte mliečno-čokoládovú zmes do cesta. Všetko dôkladne premiešajte. Cesto nechajte 25 minút.

6. Krok

V predhriatej panvici na rastlinnom oleji upečte palacinky z oboch strán. Asi 1-1,5 minúty na každej strane.

7. Krok

Hotové palacinky dajte na misku na kopu. Môžete každú palacinku natrieť maslom.

8. Krok

Čokoládové placky môžete podávať s akoukoľvek sladkou omáčkou alebo polevou. Dobrú chuť!