Čokoládové rožky

Suroviny

• 300 g hladkej múky
• 150 g masla
• štipka soli
• 120 g mascarpone
• 2 lyžice kyslej smotany
• 1 vajce
• 5 lyžíc práškového cukru
• Plnka:
• 750 ml smotany na šľahanie
• 60 g cukru
• 2,5 dcl marhuľového džemu
• 1 čokoládový puding
• 100 g nasekanej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Hladkú múku vymiešame s maslom a pridáme soľ..Pridáme mascarpone, kyslú smotanu, vaječné žĺtka práškový cukor a vymiesime hladké a pružné cesto.Potom cesto zabalíme do fólie a dáme do chladničky na 45 minút.

2. Krok

Rozvaríme si smotanu na plnku spolu s cukrom.V troche smotany rozmiešame pudingový prášok a vlejeme do vriacej smotany a uvaríme puding pridáme aj nasekanú čokoládu a v odstavenom pudingu a rozmiešame..Do pudingu pridáme marhuľový džem .Vymiešame plnku.

3. Krok

Cesto si rozdelíme na 4 časti.Každú časť vyvaľkáme do kruhu priemer cca 20 cm.Celý kruh potrieme polovicou plnky tak, aby okraje zostali voľné..tie potrieme vyšľahaným bielkom a pritlačíme na plnku ďalší kruh .Pritlačíme okraje , a kruh narežeme na 8 rovnakých častí, trojuholníkov.Každý trojuholník zvieme do rožka.

4. Krok

To isté urobíme zo zostávajúcim cestom.Pečieme v predhriatej rúre pri 180°C cca 20 minút.