Čokoládové sušienky s mätou (CRINKLES)

Suroviny

• 1 - 1/2 šálky hladkej múky
• 1/2 + 1/2 šálky kryštáľového cukru
• 1/4 šálky kakaa
• 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky hrubej soli
• 10 g čerstvej mäty
• 200 g horkej čokolády
• 3 vajcia
• 6 lyžíc masla
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• práškový cukor

Postup prípravy

1. Krok

preosejte múku, pridajte k nej kakao, soľ, prášok do pečiva a premiešajte.

2. Krok

Do hrnčeka si dáme nalámanú čokoládu a maslo a buď to vo vodnom kúpeli, v mikrovlnke alebo na malom plameni roztopte.

3. Krok

Kým sa čokoláda trochu vychladí pripravíme si mätový cukor.Mätu si dáme do blendra, pridáme k nej 1/2 šálky kryštáľového cukru a spolu zmixujeme..vytvorí sa nám zelená hmota..

4. Krok

Roztopenú čokoládu si premiestnime do misky, pridáme k nej mätový cukor a spolu premiešame.

5. Krok

V menšej miske si vyšľaháme vajcia s čajovou lyžičkou vanilkového extraktu.

6. Krok

Do zmesi čokolády a mäty, keď je dobre vychladnutá pridáme vyšľahané vajcia.

7. Krok

Nakoniec primiešame múčnu zmes a vznikne nám hustejšia hmota, ktorú prikryjeme potravinárskou fóliou a dáme asi na 1 hodinu do chladničky odpočívať.

8. Krok

pripravíme si plech na pečenie a pokryjeme ho papierom na pečenie.

9. Krok

Z hmoty formujeme rovnaké guličky a ukladáme si ich na pracovnú dosku..Zapamätajte si čím chladnejšia hmota, tým lepšie sa vám budú guľky formovať.

10. Krok

Pripravené guličky obaľujeme najskôr v kryštáľovom cukre, a potom v práškovom tak, aby vyzerali ako zasnežené.

11. Krok

Takto obalené ich ukladáme na plech a potom pečieme v predhriatej rúre na 180°C 10 - 12 minút.Krásne vám vypraskajú a nádherne voňajú..

reklama: