Čokoládovo banánová roláda

Suroviny

• 100 g tmavej čokolády
• 100 g hladkej múky
• 100 g cukru + 1 polievková lyžica
• 1 lyžička nastrúhanej citrónovej kôry
• 250 ml smotany na šľahanie
• šťava z polovice citróna
• 4 vajcia
• 2 polievkové lyžice kakaového prášku
• 4 banány

Postup prípravy

1. Krok

Vymiešame vajcia so 100 g cukru do peny, a pridáme aj citrónovú kôru.Potom primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva..

2. Krok

Cesto nalejeme na plech vložený papierom na pečenie , ktorý si aj zjemna pomastíme..Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C cca 8 - 10 minút..

3. Krok

Upečené opatrne vyklopíme na utierku posypanú práškovým cukrom,odstránime papier na pečenie a zrolujeme..Necháme takto vychladnúť.

4. Krok

Čokoládu nalámeme na menšie kúsky, a šľahačku vyšľaháme do tuhej peny.Banány zmixujeme na pyré v mixéri., a pridáme aj citrónovú šťavu aby nám nestmavli.

5. Krok

Prepojíme šľahačku pridáme aj 100 g nastrúhanej čokolády ,a banánové pyré..

6. Krok

Pripravenou plnkou natrieme piškótové cesto a potom pevne zrolujeme..