Čokoládovo kávové palacinky

Suroviny

• 200 ml mlieka
• 150 g hladkej múky
• 30 g kakaa
• 1 lyžička instantnej kávy
• 3 vajcia
• 50 g cukru
• štipka soli
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 50 ml oleja
• 50 ml vody

Postup prípravy

1. Krok

Do misky preosejeme múku, kakao, soľ, cukor, prášok do pečiva, premiešame. V inej miske zmiešajte mlieko, vajcia a rastlinný olej. Kávu rozpustíme v horúcej vode, pridáme do mliečnej zmesi a premiešame. Obe hmoty vymiešame do hladka a necháme 20 minút postáť, aby lepok napučal. Panvicu rozohrejeme na strednom ohni a potrieme olejom. Nalejte cesto a pečte palacinky, asi 20-30 sekúnd na každej strane.