Čokoládovo kávové pusinky

Suroviny

• 5 čerstvých bielkov
• 400 kryštálového cukru
• 1 lyžicu kávového likéru
• Krém:
• 50 g horkej čokolády
• 2 lyžičky instantnej kávy (prášok)
• 100 g masla
• 125 g Nutella

Postup prípravy

1. Krok

Z bielkov ušľahajte tuhý sneh, postupne zašľahajte cukor. Bielkovú hmotu v kovovej miske dajte nad paru a miešajte 15 minút. Nakoniec vmiešajte likér.

2. Krok

Rúru predhrejte na 90°C .Pomocou cukrárskeho vrecka s hladkým nádstavcom striekajte na plech vyložený s papierom na pečenie menšie pusinky.

3. Krok

Pečte asi 40 minút. Po vychladnutí opatrne odlepte z papiera.

4. Krok

Čokoládu rozpustite nad parou.. Primiešajte do nej instantnú kávu.. Zmäknuté maslo vyšľahajte s nuttelou , potom postupne zašľahajte čokoládu..

5. Krok

Pusinky spájajte k sebe krémom..