Čokoládovo- kávový koláč s tvarohom

Suroviny

• 800 g tvarohu
• 3 vajcia
• 1 šálka cukru
• 1 vanilkový cukor
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• 100 g horkej čokolády
• 300 g čokoládových sušienok
• 60 g masla
• 20 g instantnej kávy

Postup prípravy

1. Krok

V mixéri si rozdrobíme sušienky, pridajte rozpustené maslo a ešte niekoľko sekúnd miešajte.Mala by vám vzniknúť vlhká sušienková hmota.

2. Krok

Formu si vystelieme papierom na pečenie a na dno natlačíme sušienkovú hmotu.

3. Krok

Teraz si pripravíme tvarohovú plnku.Vymiešame tvaroh s cukrom do hladka pridáme vajcia po jednom , primiešame aj vanilkový cukor a nakoniec škrob.Všetko ešte dobre premixujeme.

4. Krok

Vznikne nám hladká plnka, z ktorej si 1/3 odložíme.Rozpustíme čokoládu pridáme do teplej čokolády instantnú kávu a dobre premiešame..Spojíme v väčšou časťou plnky a nalejeme na sušienkovú zmes..Na čokoládovú plnku nalejeme tvarohovú zmes..

5. Krok

Pečieme pri 180 °C cca 1 hodinu s tým že si do rúry na spodok dáme hrniec s vodou.

6. Krok

Upečený koláč necháme vychladnúť a cez noc vložíme do chladničky..