Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Čokoládovo malinový rez

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Cokoladovo malinovy rez.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Zdroj:retetepapabun.ro
  • Kusov: 1
  • Porcií: 20
  • Čas Prípravy: 40min
  • Varenie: 40min
  • Hotové Za: 1:20 hod
reklama:

Suroviny

  • rozpis na 2 piškóty: budete potrebovať 4 takže urobíte ešte raz to isté cesto..
  • 5 vajec
  • 50 g polohrubej múky
  • 40 g kukuričného škrobu
  • 30 g kakaa
  • 1/2 lyžičky prášku do pečiva
  • 100 ml oleja
  • 100 g práškového cukru
  • štipka soli
  • Krém:
  • 400 g mliečnej čokolády
  • 300 ml smotany na šľahanie
  • 600 g mascarpone
  • 3 lyžice cukru
  • maliny čerstvé alebo mrazené..(môžete použiť aj iné bobuľové ovocie)
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Do misky dajte preosiatu múku, kakao, prášok do pečiva a škrob. Premiešajte. V inej miske vyšľahajte celé vajcia a potom na dva krát pridajte cukor. Miešajte, kým sa zmes nezvýši na dvojnásobok objemu. Asi 4-5 minút. Nalejte olej tenkým prúdom, miešajte pri najnižšej rýchlosti. Pridajte múčnu zmes a jemne ju stierkou primiešajte zdola nahor. Cesto rozdeľte na dve časti..Pripravte plech s rozmermi 30 cm x 35 cm, Vyložte ich s papierom na pečenie ktorý jemne naolejujete.

2. Krok

Nalejte na plech jednu časť cesta, a rovnomerne ho rozvrstvite po celom plechu..Potom vložte do vyhriatej rúry a pečte pri 180°C asi 10 minút..To isté urobte aj z druhou časťou cesta.Celý postup zopakujte a pripravte si znova tú istú dávku na ďalšie dva pláty piškóty.Nechajte piškóty vychladnúť aj s papierom na pečenie..

3. Krok

Pripravíme si krém..Ten je dobré pripraviť o deň skôr..Zahrejeme v hrnčeku smotanu do ktorej pridáme nalámanú čokoládu..Premiešame kým sa čokoláda nerozpustí.takto necháme vychladnúť najskôr na izbovú teplotu a potom vložíme do chladničky..

4. Krok

Vyšľaháme macarpone s cukrom, a potom vmiešame čokoládovú smotanu a miešame resp šľaháme kým sa nevytvorí nadýchaný krém..

5. Krok

Na plech v ktorom sme piekli piškóty si dáme prvý plát tak, aby sme mali papier na ktorom sa piškóta piekla navrchu..Opatrne dáme dole papier ..Krém si rozdelíme na 4 časti..Na prvý plát piškóty natrieme prvú časť krému a naň poukladáme pár malín..Prikryjeme druhým plátom piškóty opäť papierom nahor..Zas dáme opatrne papier dole a piškótu mierne pritlačíme. Postup s krémom opakujeme na všetkých plátoch..

6. Krok

Poslednú časť krému si dáme do cukrárskeho vrecka a zákusok ozdobíme..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(3.8 / 5)

5 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

8080 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.