Čokoládovo a orechová torta s Mascarpone a Nutellou

Suroviny

• 300 ml smotany na šľahanie
• 1/2 šálky kakaa
• 1/2 bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
• 100 g masla
• 2 šálky polohrubej múky
• 500 g nutelly
• 150 g orechov (lieskových)
• 1 šálka cukru
• 1 šálka hnedého cukru
• 1 1/2 lyžičky jedlej sódy
• štipka soli
• 220 g mascarpone
• 1 šálka teplej vody
• 2 lyžičky vanilkového extraktu (do cesta)
• 1 lyžička vanilkového extraktu (krém)
• 2 vajcia

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si predhrejeme rúru na 180°C..Zmiešame si v miske suché prísady.Múku, sódu, kakao a soľ.

2. Krok

V inej miske si vyšľaháme mäkké maslo s hnedým aj bielym cukrom do ľahkej peny.Potom pridajte vajcia jedno po druhom a za každým poriadne prešľahajte.primiešajte aj vanilkový extrakt.

3. Krok

teraz budeme pridávať striedavo múčnu zmes, vodu a jogurt.Vždy po lyžičke z každého,..Robíme to za stáleho šľahania.

4. Krok

pripravíme si dve tortové formy a vymastíme ich a vysypeme múkou.Do oboch nalejeme cesto a pečieme 30 - 35 minút.Skontrólujeme špáradlom.

5. Krok

Pripravíme si krém.Vyšľaháme si šľahačku a odložíme ju .Potom vysľaháme mascarpone s vanilkovým extraktom pridáme polovicu nutely a miešame až kým zmes nebude hladká.Nakoniec vmiešame vyšľahanú šľahačku.Krém odložíme do chladničky.

6. Krok

Vychladnutú jednu časť korpusu natrieme nutelou a dáme na pár minút do chladničky nech nutela zatuhne.Potom navrstvíme na nutelu nutelový krém.Prikryjeme druhým korpusom a potrieme celú tortu krémom..

7. Krok

Dozdobíme krémom a cukrárskym vreckom.Posypeme nasekanými opraženými lieskovými orieškami a môžeme nakrájané podávať..