Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Čokoládovo višňový zákusok 🍰

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Bez nazvu 1.jpg
7
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 15
  • Čas Prípravy: 40min
  • Varenie: 15min
  • Hotové Za: 55min

Shokoladnyi rulet s vishnei 4.jpg Shokoladnyi rulet s vishnei 9.jpg Shokoladnoe pirozhnoe s vishnei 1.jpg Shokoladnoe pirozhnoe s vishnei 2.jpg Shokoladnoe pirozhnoe s vishnei 3.jpg Shokoladnoe pirozhnoe s vishnei 5.jpg

 

reklama:

Suroviny

  • 180 g práškového cukru
  • 130 g polohrubej múky
  • 2 lyžice kakaa
  • 4 vajcia
  • 1 lyžička vanilkového cukru
  • Višňový sirup:
  • 300 g mrazených višní
  • 100 g cukru
  • 125 ml vody
  • Krém:
  • 350 g mascarpone
  • 125 g smotana na šľahanie
  • 60 g práškového cukru
  • Čokoládovo rumová poleva:
  • 100 g horkej čokolády
  • 90 ml smotany na šľahanie
  • 2 lyžičky tmavého rumu
  • 20 g bielej rozpustenej čokolády
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si pripravíme rumovo čokoládovú polevu.Nasekáme čokoládu na menšie kúsky a dáme ju do misky.V hrnčeku privedieme smotanu na šľahanie do varu, a zalejeme ňou čokoládu v miske.Necháme chvíľu postáť a potom premiešame kým sa čokoláda nerozpustí a nevytvorí sa homogénna hmota.pridáme rum a znovu premiešame.

2. Krok

Povrch misky prikryjeme potravinárskou fóliou a vložíme do chladničky asi na 1 hodinu.

3. Krok

Oddelíme si bielka od žĺtkov.S bielkov vyšľaháme sneh s polovicou cukru..

4. Krok

S druhou polovicou cukru a s vanilkovým cukrom vymiešame žĺtka do peny.Potom prepojíme obe hmoty,a vmiešame aj múku s kakaom..Miešame zdola nahor drevenou vareškou.

5. Krok

Na plech vyložený papierom na pečenie nalejeme cesto a pekne ho zarovnáme.

6. Krok

Plech vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme cca 15 minút.Potom z rúry vyberieme, odstránime papier na pečenie .Cesto rozrežeme na dve časti.

7. Krok

Višňový sirup.Do panvičky si dáme cukor s vodou a rozvaríme.Keď sa cukor rozpustí odstavíme a vložíme mrazené višne.Necháme polevu takto vychladnúť a povyberáme celé višne , poukladáme ich na papierové obrúsky aby nasiakli prebytočnú vlhkosť..

8. Krok

Mascarpone vymiešame s cukrom do peny.Zvlášť vyšľaháme šľahačku,a potom jemne zmiešame s mascarpone.

9. Krok

Obidve časti piškóty pokvapkáme višňovým sirupom a necháme 10 - 15 minút nech piškóta dobre presiakne.

10. Krok

Potom nanesieme na piškótu čokoládovo rumovú polevu.Na druhú časť piškóty navrstvíme polevu z bielej čokolády..

11. Krok

Na jednu časť piškóty bez čokoládovej polevy nanesieme polovicu krému a na jeho vrch poukladáme okvapkané višne.

12. Krok

Potom priložíme druhú časť piškóty a na tú takisto navrstvíme druhú časť krému.(Dá sa to dobre nanášať cukrárskym vreckom buď bez špičky , alebo z rovnou špičkou)

13. Krok

Vrch prizdobíme nastrúhanou čokoládou..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

477 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.