Čokoládový koláč s cuketou

Suroviny

• 1 stredná cuketa (200 g)
• 100 g horkej čokolády
• 250 g polohrubej múky
• 2 lyžice kakaa (30 g)
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 220 g masla izbovej teploty
• 200 g práškového cukru
• 2 vajcia
• 50 g mandlí + 2 lyžice na posypanie
• 100 ml kefíru

Postup prípravy

1. Krok

Čokoládu a 50 g mandlí si nasekáme na hrubšie kúsky.Cuketu nastrúhame na hrubšom strúhadle.Nemusíte ju šúpať.Potom z nej vytlačte prebytočnú vodu.

2. Krok

Vymiešajte maslo s cukrom do penista.Potom pridajte vajíčka jedno po druhom a za každým premiešajte.Pridajte mandle s čokoládou a cuketu.

3. Krok

Potom pridáme polovicu zmesi múky s práškom do pečiva so štipkou soli a s kakaom.Pridáme kefír a dáme druhú polovicu múčnej zmesi.Všetko premiešame.

4. Krok

Cesto dáme do vymazanej a múkou vysypanej formy a posypeme nasekanými mandľami.

5. Krok

pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 45 minút. Skontrólujeme špáradlom.Koláč necháme úplne vychladnúť na rošte..Podľa chuti môžete preliať čokoládovou polevou a posypať znovu nasekanými mandľami..