Čokoládový zázrak

Suroviny

• 4 vajcia
• 100 g práškového cukru
• 200 g masla
• 100 g čokolády na varenie
• 60 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• Krém:
• 500 ml smotany na šľahanie
• 200 g čokolády na varenie
• 1 lyžica cukru

Postup prípravy

1. Krok

oddelíme si bielka od žĺtkov.Bielka vyšľaháme so štipkou soli do snehu..odložíme ich..Žĺtka šľaháme taktiež do peny s cukrom..Rozpustíme si maslo s čokoládou..Do zmesi žĺtkov a cukru pridáme múku s práškom do pečiva,a rozpustené čokoládové maslo..Všetko dobre prešľaháme ručným šľahačom, a nakoniec ručne vmiešame sneh z bielkov.

2. Krok

Cesto si vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie.20 x 35 a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 20 minút..Potom z rúry vyberieme a necháme vychladnúť.

3. Krok

Pripravíme si krém:Do hrnca si dáme smotanu s cukrom a zahrejeme ju..Do smotany potom nalámeme čokoládu a necháme ju rozpustiť.Upečený a vychladnutý plát popicháme vidličkou a prelejeme ho mierne vychladnutou čokoládovou zmesou.Nezľaknite sa zmes bude riedka ale chladnutím zatuhne..necháme vychladnúť na izbovú teplotu, a potom dáme do chladničky zachladiť..