Cookies s karamelizovanou cibulkou

Suroviny

• Těsto:
• 1/2 hrnku Hery
• 1 ¼ hrnku hladké mouky
• 1 lžička kypřícího prášku
• ½ lžičky soli
• 1 vejce
• 1 větší cibule
• tymián
• 3 lžíce oleje
• 1 lžíce cukru

Postup prípravy

1. Krok

Cibuli nakrájejte na hrubo a zpěňte na oleji.

2. Krok

Když cibule začne zlátnout, přidejte lžíci cukru a ještě pár minut opékejte. Pak cibuli vyndejte a nechte okapat přebytečný olej.

3. Krok

V míse smíchejte jednotlivé ingredience na cookies a na závěr do těsta vmíchejte zkaramelizovanou cibuli a tymián.

4. Krok

Poté těsto lžičkou tvarujte do bochánků, které pokládejte na plech s pečícím papírem tak, aby mezi sebou měly dostatek místa, protože těsto se postupně na plechu roztéká.

5. Krok

Takto připravené cookies ještě na vrch trošičku posypte tymiánem.

6. Krok

Cookies pečte 8 - 10 minut v předehřáté troubě na 180° C.