Crumble s karamelizovanými jablkami a vlašskými orechmi

Crumble je jednoduchý dezert pochádzajúci z Britských ostrovov, ktorý pozostáva zo zapekaného ovocia pod chrumkavou posýpkou. Dnes pripravíme variantu s karamelizovanými jablkami a vlašskými orechmi.

Suroviny

• Jablká:
• 3 ks jablka
• 1 lyžica masla
• 1 štipka škorice
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1 lyžica hnedého cukru
• 1 lyžica rumu
• Posýpka:
• 1 lyžica masla
• 2 hrste vlašských orechov
• 3 lyžice ovsených vločiek
• 1 lyžica hnedého cukru

Postup prípravy

1. Krok

Jablká si najprv umyte, olúpte a nakrájajte na menšie kusy. Na panvici ich na lyžici masla opražte. Po chvíli ich posypte škoricou a hnedým cukrom, ktorý sa rozpustí a jemne skaramelizuje. Nakoniec pridajte lyžicu rumu a citrónovú šťavu.

2. Krok

Pripravte posýpku zmiešaním ovsených vločiek, zmäknutého masla, hnedého cukru a hrubo nasekaných vlašských orechov. Zmes spracujte rukami.

3. Krok

Predhrejte rúru na 180 °C. Malé zapekacie misky jemne vymažte maslom. Rozdeľte do nich pripravené jablká a na ne nasypte posýpku.

4. Krok

Crumble pečte v rúre približne 15–20 minút. Podávajte horúce s kopčekom vanilkovej zmrzliny.