Čučoriedkovo tvarohový koláč

Suroviny

• 250 g čučoriedok
• 200 g hladkej múky
• 125 g práškového cukru
• štipka soli
• 3 vajcia
• 100 g masla
• 300 g tvarohu
• 200 g bieleho jogurtu
• 1 vanilkový puding
• maslo a múka na vysypanie formy

Postup prípravy

1. Krok

Do misky dáme múku, soľ a nkrájané maslo. Pridajte 2 vajcia a 60 g cukru.. Najprv premiešajte hákom na cesto, potom pokračujte v miesení rukami, kým nie je cesto hladké a rovnomerné. Prikryjeme a dáme na pol hodinu do chladničky.

2. Krok

Rúru predhrejte na 180°C. Tortovú formu s priemerom 24 centimetrov vymastíme a vysypeme múkou. Čučoriedky umyjeme, roztriedime a scedíme. Do misky dáme zvyšný cukor a vajíčka. Pridajte tvaroh, pudingový prášok ,jogurt a všetko premiešajte do hladka. Polovicu bobúľ vmiešajte do tvarohového krému.

3. Krok

Pracovnú plochu posypte múkou. Po odpočinutí rozvaľkajte cesto o niekoľko centimetrov väčšie ako je koláčová forma. Zatlačte do formy, odrežte prekrývajúci sa okraj.

4. Krok

Cesto niekoľkokrát popicháme vidličkou. Tvarohový krém dáme na cesto do formy a uhladíme. Navrch rozložíme zvyšok čučoriedok. Pečieme asi 40 minút a pred podávaním necháme vychladnúť