Čučoriedkový jogurtový koláč

Ak hľadáš rýchly a nenáročný dezert, tento čučoriedkový koláč z jogurtového cesta je skvelou voľbou. Koláč je ľahučký, vláčny a šťavnatý, pričom sladkokyslá chuť čučoriedok krásne dopĺňa jemnosť jogurtu. Hodí sa na víkendové posedenie pri káve, no rovnako dobre poslúži aj ako svieži letný zákusok.

Suroviny

• 200 g bieleho jogurtu (1 malý kelímok)
• rovnaký kelímok polohrubej múky + trocha múky na vysypanie formy
• polovicu kelímka kryštálového alebo krupicového cukru
• 1 celé vajce
• 2 polievkové lyžice oleja
• 1 kávovú lyžičku prášku do pečiva
• malú misku čučoriedok
• trochu masla alebo iného tuku na vymazanie formy

Postup prípravy

1. Krok

V mise zmiešaj jogurt, múku, cukor, vajce, olej a prášok do pečiva. Vypracuj polotekuté cesto bez hrudiek.

2. Krok

Formu na pečenie natri tukom a posyp jemnou vrstvou múky. Medzitým si predhrej rúru na 180 °C.

3. Krok

Cesto vlej do pripravenej formy, povrch posyp čučoriedkami a vlož do rúry. Peč približne 20 minút pri stredne vysokej teplote. Najprv peč pomalšie, aby sa koláč rovnomerne zdvihol.

4. Krok

Upečený koláč posyp práškovým cukrom. Podávať ho môžeš samotný, s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo s voňavou čiernou kávou.