Čučoriedkový koláč

Suroviny

• 5 vajec
• 100 g hnedý trstinový cukor
• 130 g múka polohrubá
• štipka soli
• 2-3 PL lieskovce mleté
• 1čajová lyžička.kypriaci prášok do pečiva
• čučoriedky
• Na vrch koláča:
• 200 g smotana kyslá
• lieskovce mleté (podľa svojej chuti)
• 1 PL hnedý trstinový cukor
• čučoriedky

Postup prípravy

1. Krok

Z bielkov (pridáme štipku soli) vyšľaháme tuhý sneh a za stáleho miešania pridávame cukor, žĺtky, múku rozmiešanú s kypriacim práškom a premiešame. Do cesta primiešame mleté lieskovce.

2. Krok

Cesto vylejeme do vymastenej (maslom) ohrúhlej formy, použila som s priemerom 24cm a posypeme lieskovcami, poukladáme čučoriedky a stredne vyhriatej rúre upečieme (v plynovej približne 20-25 minút)

3. Krok

Do kyslej smotany dáme cukor, mleté lieskovce a vymiešame.

4. Krok

Natrieme plnku posypeme mletými lieskovcami a dáme čučoriedky.

5. Krok

(kto nechce nemusí dávať už kyslú smotanu na koláč, je dobrý aj tak...ale to už posúdite sami, ak upečiete) Prajem dobrú chuť!