Cuketa v jogurtovom cestíčku so syrom

Suroviny

• 2 mladé cukety
• 4 lyžice bieleho gréckeho jogurtu
• 4 lyžice mlieka
• 4 lyžice hladkej múky
• 1 vajce
• 100 g tvrdého syra
• korenie podľa chuti napr..talianske bylinky
• soľ podľa chuti
• Omáčka:
• 100 - 150 g bieleho jogurtu
• 2 strúčiky cesnaku
• petržlenová vňať, kôpor
• soľ podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Cuketu umyjeme a nakrájame na kolieska asi 1 cm..Posolíme ju a necháme 10 minút postáť.

2. Krok

V miske si vymiešame jogurt, mlieko, vajce, obľúbené bylinky a soľ..Potom pridáme múku a na hrbom strúhadle nastrúhaný tvrdý syr.cestíčko by malo byť hustejšie ako kyslá smotana..

3. Krok

Cuketu osušíme ak pustila šťavu papierovou utierkou..Potom ju z oboch strán obalíme v hladkej múke a následne v cestíčku..Z cestíčka ju ihneď kladieme na rozpálený tuk a vysmážame z oboch strán dozlatista.

4. Krok

Odkladáme ju na papierovú utierku nech sa zbavíme prebytočného tuku..

5. Krok

pripravíme si omáčku vymiešaním jogurtu, pretlačeného cesnaku, soli a nasekaných byliniek...

6. Krok

Cuketové kúsky podávame s jogurtovou omáčkou...je to naozajstná mňamka.