Cuketová bábovka

Suroviny

• 1 hrnček nastrúhanej cukety
• 2 vajcia
• 0,5 hrnčeka oleja
• 1 vanilkový cukor
• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 100 g nasekaných lieskových orieškov
• 1 lyžica kakaa
• 1,5 hrnčeka práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme cukor, vanilku, olej, nastrúhanú cuketu, vajcia, kakao, oriešky ktoré si na sucho opražíme a všetko dobre vymiešame. Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme na 180 °C zhruba hodinu alebo pokiaľ špajľa nevyjde čistá. Po vychladnutí bábovku posypeme práškovým cukrom.