Cuketové placky s ovsenými vločkami

Suroviny

• 2 stredne veľké cukety
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 stredne veľké mrkvy
• petržlenová vňať
• 1 šálka ovsených vločiek
• krupica podľa potreby
• 1 vajce
• soľ a mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

Cuketu a mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.Pridáme k nim ovsené vločky a necháme aspoň hodinu postáť aby vločky nasali tekutinu z cukety.Potom pridáme najemno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, koreniny , vajce a krupicu podľa potreby, aby nám vzniklo hustejšie cesto.pridáme aj nasekanú petržlenovú vňať.

2. Krok

Na horúcom tuku formujeme tenšie placičky, ktoré vyprážame z oboch strán dozlatista.