Cuketové placky so zeleným hráškom

Suroviny

• 500 g cukety
• 70 g zeleného hrášku ( čerstvý alebo mrazený )
• 70 g cibule
• trochu chilli
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 vajce
• petržlenová vňať
• 50 g hladkej múky
• 0,5 lyžičky prášku do pečiva
• 1 lyžička Garam masala
• mletá rasca
• soľ
• olej

Postup prípravy

1. Krok

Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle (mladú cuketu netreba šúpať). Do cukety pridáme 1 štipku soli. Pomiešajte a nechajte 15 minút postáť .. Potom z cukety vytlačíme uvoľnenú šťavu. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Chilli papričku a ošúpaný cesnak nakrájame na malé kúsky.

2. Krok

Koriandr a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a pridáme k cukete. Pridajte zelený hrášok. Potom zašľaháme vajíčko, pridáme nasekaný cesnak a čili, soľ, mleté ​​čili, garam masalu a rascu. Všetko premiešame. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Opäť dobre premiešame.

3. Krok

Na panvici zohrejte asi 2 polievkové lyžice rastlinného oleja a polievkovou lyžicou robíme placky. Palacinky smažte na strednom ohni asi 2 minúty z každej strany, kým nezhnednú.