Cuketovo syrové placky

Suroviny

• 250 g cukety
• 150 g tvrdého syra
• 1 vajce
• 3 - 4 lyžice hladkej múky
• 30 g oleja
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle. Ak má šťavy veľa, treba ju vyžmýkať.

2. Krok

Ďalej nastrúhajte syr priamo do misky s cuketou. Pridajte vajíčko. Osolíme a okoreníme podľa chuti.

3. Krok

Počas miešania ingrediencií postupne pridávame múku. Množstvo múky bude závisieť od konzistencie cuketovej hmoty. Zmes by nemala byť riedka..

4. Krok

Na rozpálenú panvicu nalejte trochu rastlinného oleja a po lyžičkách pridajte cuketovú zmes. Smažte placky 1-2 minúty z každej strany na miernom ohni.

5. Krok

Placky získajú lahodnú zlatistú farbu. Vyberte ich z panvice a položte na papierovú utierku, aby nasiakol prebytočný olej.

6. Krok

Podávajte s kyslou smotanou..