Cuketovo -syrové guľky

Suroviny

• 1 stredná cuketa
• 1 lyžička soli
• štipka korenia
• 1 lyžička cesnakovej pasty, alebo 3 strúčiky cesnaku
• 1 vajce
• 100 g tvrdého syra
• 4 lyžice strúhanky
• na obaľovanie:
• 3 lyžice hladkej múky
• 1 vajce
• 5 lyžíc strúhanky
• olej na vyprážanie

Postup prípravy

1. Krok

Očistenú cuketu si nastrúhame na strúhadle, pospeme soľou a necháme postáť cca 20 minút..Takisto nastrúhame aj syr..

2. Krok

prebytočnú vodu z cukety odstránime.pridáme vajce, nastrúhaný syr korenie, cesnak a strúhanku.

3. Krok

Všetko dôkladne premiešame a formujeme guľky ..

4. Krok

Guľky obalíme v trojobale.

5. Krok

Vyprážame vo väčšom množstve oleja aby sa nám ofritovali. Je dobré nechať potom prebytočný olej na servítku z guľôčiek odkvapkať.