Cuketový koláč s citrónovou polevou

výborný letný koláč

Suroviny

• 120g cukor kryštálový
• 2 vajcia
• 200g múka polohrubá
• 75ml olej
• 200g cuketa
• 1/2 bal. prášok do pečiva
• Citrónová poleva:
• šťava z jedného citróna
• práškový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Toto množstvo je na okrúhlu tortovú formu, na veľký plech treba množstvo surovín zdvojnásobiť.

2. Krok

celé vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme múku s práškom do pečiva, olej a cuketu postrúhanú na jemno a len zľahka premiešame.... použila som mladú žltú a zelenú cuketu aj so šupou

3. Krok

cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, alebo použijeme pečiaci papier. Pečieme na 180°C asi 25 minút.

4. Krok

studený koláč potrieme citrónovou polevou - šťavu z citróna vymiešame s práškovým cukrom, cukru dáme pridávame až pokiaľ nie je poleva hustá. Ozdobíme ovocím, ja som ozdoby povykrajovala z melóna.

5. Krok